La brochure “Food Not Bombs” FNB US (ou “De la bouffe pas des bombes, la faim justifie les moyens” FNB CA) explique le parcours du mouvement international FNB auquel se rattache le Resto Trottoir.
Vous y trouverez :
• “Pourquoi De la Bouffe, pas des Bombes ?” ;
• “Comment mettre sur pied un groupe FNB” (les sept étapes pour mettre sur pied un collectif food not bombs local : la logistique, le « bureau », établir le contact, la collecte de nourriture, la distribution, la cuisine, la préparation...) ;
• Au-delà de la collecte et de la distribution... (le théâtre de rue, la collecte de fonds, le statut de société à but non lucratif, épinglettes, pin’s et autres autocollants, l’approvisionnement, les spectacles et autres activités spéciales...) ;
• Quelques « tuyaux » concernant les lois et règlements (les permis, la formation à la non-violence, en cas d'arrestation : la non coopération...) ;
• Les recettes de Food Not Bombs (la logistique, l’équipement et des conseils, cuisiner pour de grands groupes : quelques conseils, les recettes, comment utiliser ces recettes, les recettes simples, les petits déjeuners, les plats principaux, les salades, les vinaigrettes, les soupes, les desserts...)
et :
>>> La politique, Introduction, La société nouvelle, La non-violence en théorie, La non violence en pratique, Les histoires vécues, La période du collectif de Cambridge, de 1981 à 1982, La période des groupes d’affinités, de 1984 à 1988, La période d’organisation nationale, de 1988 à 1991, Cuisiner pour la paix (annexe), Dépliant type, Lettre type destinée à la direction des restaurants, Si la police essaie de saisir votre nourriture, Ordre typique d’une réunion de la bouffe pas des bombes, Citations, A propos des auteurs, Matériel disponible, Pour commander ou pour plus d’informations.
La brochure est préfacée par Howard Zinn, est un historien et un politologue américain, auteur de vingt livres, dont le best-seller Une histoire populaire des États-Unis.
On peut la lire ici sur le web :
http://www.foodnotbombs.net/fr-index.htm
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Après, cela s’applique pour l’Amérique du Nord, car bien sûr, les FNB sont divers de par le monde et le Resto Trottoir a ses spécificités propres, dues aux gens de Besançon qui le composent…
SANS étiquettes ou sans culottes, humanistes déçuEs, écologistes sans parti, anarchistes sans dogme, communistes reniéEs, républicainEs dépasséEs, socialistes trahiEs, squatteur.Euses sans logement, travailleur.Euses sans désir, jeunes sans retraite, retraitéEs sans rien, chômeur.Euses sans confort, etc., …
AVEC l’envie d’échanger, de discuter, de s’organiser, de militer en amusant et s’amusant, de lutter… à Besançon.
Toutes les recettes
Ici vous trouverez les recettes qu’on a testées et expérimentées !
En cliquant sur la recette désirée vous aurez accès au lien de la recette en question.
Sauces :
Mayonnaise au lait de soja
Mayonnaise/Sauce à l’algéroise
Pesto à l’ail des ours
Sauce à Vivi
Sauce aux poivrons
Sauce citron-gingembre (pour Pakoras, par exemple)
Entrées :
Antipasti de légumes
Flans de courgettes et compote de poivrons
Muffins salés
Pakoras (de PIGUT)
Pâté végétal
Pâté végétal aux champignons
Pâté végétal aux pois cassés
Pâté aux noix, châtaignes, champignons et tofu
Tarte tatin de fenouils caramélisés
Terrine aux choux de Bruxelles et aux carottes
Plats :
Gratin de pommes de terre
Potimarrons farcis au soja
Protéines de soja grillées
Seitan frit mieux que KFC !
Desserts :
Cake aux carottes et au gingembre
Crêpes végétales
Crumble aux fruits
Galette frangipane
Galette frangipane 2
Gâteau au gingembre
Gâteau végétalien
Gâteau végétalien façon gâteau au yaourt
Génoise pour Tiramisu, Forêt Noire, Fraisier, Orange-Grand-Marnier, Poirier, Epices et rhum, etc.
Muffins sucrés
En cliquant sur la recette désirée vous aurez accès au lien de la recette en question.
Sauces :
Mayonnaise au lait de soja
Mayonnaise/Sauce à l’algéroise
Pesto à l’ail des ours
Sauce à Vivi
Sauce aux poivrons
Sauce citron-gingembre (pour Pakoras, par exemple)
Entrées :
Antipasti de légumes
Flans de courgettes et compote de poivrons
Muffins salés
Pakoras (de PIGUT)
Pâté végétal
Pâté végétal aux champignons
Pâté végétal aux pois cassés
Pâté aux noix, châtaignes, champignons et tofu
Tarte tatin de fenouils caramélisés
Terrine aux choux de Bruxelles et aux carottes
Plats :
Gratin de pommes de terre
Potimarrons farcis au soja
Protéines de soja grillées
Seitan frit mieux que KFC !
Desserts :
Cake aux carottes et au gingembre
Crêpes végétales
Crumble aux fruits
Galette frangipane
Galette frangipane 2
Gâteau au gingembre
Gâteau végétalien
Gâteau végétalien façon gâteau au yaourt
Génoise pour Tiramisu, Forêt Noire, Fraisier, Orange-Grand-Marnier, Poirier, Epices et rhum, etc.
Muffins sucrés
Prochain resto trottoir d'avril-mai 2009
Il aura lieu le dimanche 3 mai 2009
de 13h à 15h30 sur la place Marulaz !
En plus d’un bon repas, venez partager un moment convivial et des échanges fructueux !
Une zone de gratuité et d’échanges (vêtements, chaussures, etc.) est en place : vous pouvez y apporter vos affaires inutilisées et remisées et en prendre d’autres qui vont seront utiles...
Un infokiosque de quelques brochures et tracts vous permettent d’avoir quelques infos locales, ou internationales mais aussi des textes sur des thèmes particuliers.
Prochainement, des projets en rapport avec l’éducation populaire seront développés... à suivre !
réunion d'organisation
La réunion mensuelle (d’accueil des nouvelles personnes) ouverte à tous et toutes (annoncée sur les tracts, affiches) a eu lieu ce mercredi 1er avril.
La prochaine aura lieu ce
mercredi 8 avril à 18h
à la faculté des lettres, 32 rue Mégevand.
Des ateliers sont prévus ou à prévoir : nouvelle banderole, décoration de cartons de la zone de gratuité, internet et blog... Réunion décisive pour le lieu de cuisine et la date de la prochaine distribution de fin avril début mai. Vous y êtes les bienvenu.e.s. À bientôt !
Rwanda ; Commission d'Enquête Citoyenne censurée
Rwanda ; Commission d'Enquête Citoyenne censurée
Appel aux médias libres
Une information importante ci-dessous, concernant les pressions exercées par les services de renseignement français à l'encontre de personnes qui tentent de rendre publique l'implication française dans le génocide rwandais - qui a eu lieu il y a maintenant quinze ans. Nous disions volontiers "Plus jamais ça !", mais n'avons pas su empêcher qu'un génocide se reproduise, une fois de plus avec l'aval et même la complicité active de notre gouvernement français. Il faut tout mettre en œuvre pour que ça ne se reproduise plus : c'est-à-dire, pour que l'implication française devienne de notoriété publique, que son rôle dans le génocide fasse pleinement débat au sein de l'ensemble de la société française et qu'on discute enfin ouvertement des nombreuses conséquences politiques qu'il y a à en tirer. C'est à chacun d'entre nous d'œuvrer dans ce sens.
la nuit rwandaise
survie
Medialternative.fr
Appel aux médias libres
Une information importante ci-dessous, concernant les pressions exercées par les services de renseignement français à l'encontre de personnes qui tentent de rendre publique l'implication française dans le génocide rwandais - qui a eu lieu il y a maintenant quinze ans. Nous disions volontiers "Plus jamais ça !", mais n'avons pas su empêcher qu'un génocide se reproduise, une fois de plus avec l'aval et même la complicité active de notre gouvernement français. Il faut tout mettre en œuvre pour que ça ne se reproduise plus : c'est-à-dire, pour que l'implication française devienne de notoriété publique, que son rôle dans le génocide fasse pleinement débat au sein de l'ensemble de la société française et qu'on discute enfin ouvertement des nombreuses conséquences politiques qu'il y a à en tirer. C'est à chacun d'entre nous d'œuvrer dans ce sens.
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