resto trottoir de septembre

Le resto-trottoir de la rentrée c'est le dimanche 29 septembre à partir de 12 heures 30 place Marulaz à Besançon.

Comme l'année dernière, ce resto sera l'évènement qui viendra conclure la semaine de la rentrée libertaire dans la quelle le collectif resto trottoir s'est inscrit en  proposant  le jeudi 26 à 20 heures une projection débat dénonçant le gaspillage alimentaire.
Aussi pour passer de la parole aux actes, ce resto comme les autres sera confectionné à partir d'aliments récupérés, des invendus qui sinon auraient terminés leurs jours dans une poubelle avant même d'être devenu inconsommables! 





Gaspillage Alimentaire


Société capitaliste
=
société de gaspillage


Le gaspillage n’est pas un problème secondaire de la société capitaliste auquel on pourrait trouver une solution en récupérant ou en recyclant ses déchets mais le fondement même de ce système.

Quand le but ultime d’une société est de faire de l’argent en vendant le plus possible d’objets, on ne se pose plus la question de pourquoi on produit et à quoi cela sert, mais comment produire le moins cher possible des objets pour les vendre à des consommateurs qui n’en ont peut-être pas vraiment besoin. On se retrouve donc avec :
  • un système de production basé sur la mauvaise qualité, l’obsolescence programmée des objets (des appareils prévus pour tomber en panne après une certaine durée d’utilisation) qui contraint les individus à retourner régulièrement dans les magasins pour racheter ce qu’ils possédaient la veille mais dont ils ont dû se séparer parce qu’une petite pièce est cassée et qu’il n’existe aucun moyen pour la changer ou la réparer.
  • un système de propagande tentaculaire, la publicité, qui incite les gens à acheter toujours plus, à construire leur identité sociale à partir de ce qu’ils possèdent, à se conformer à des modes et des normes qui les contraignent au changement permanent.
Résultat : Des personnes s’épuisent au travail, y ruinent leurs espoirs et leur santé, des ressources naturelles précieuses sont gaspillées pour produire et transporter des objets qui finissent dans une poubelle, parfois après quelques minutes d’utilisation. Des territoires sont dévastés pour aller chercher toujours plus loin des matériaux toujours plus rares et des montagnes de déchets s’entassent ou sont brûlés, polluant progressivement la terre, l’air et l’eau.

C’est ce système absurde dans son ensemble que nous devons combattre, qui détruit la vie des gens et est à l’origine des catastrophes écologiques qui nous menacent.

Tout est lié. Les délires spéculatifs et financiers, l’exploitation des êtres humains et des animaux, la destruction des écosystèmes et du climat, le massacre des cultures ancestrales et la répression de tous modes de vie et de pensée contraires au système. Si nous laissons les choses perdurer et cette classe dirigeante cynique et cupide prendre à notre place les décisions concernant notre avenir le plus immédiat, nous risquons de nous retrouver sans ressources, sur un bout de caillou stérile et radioactif croulant sous des montagnes de déchets parfaitement inutiles.

Dès aujourd’hui et avant qu’il ne soit trop tard, nous devons remettre en cause, dans notre vie de tous les jours, tout ce qui nous pousse à cautionner ce système et apprendre à vivre sans ses gadgets inutiles, ses aliments dénaturés, ses divertissements abrutissants.

Mais nous devons surtout nous organiser pour créer des modes de production et de distribution alternatifs basés sur la réponse aux besoins fondamentaux des être humains et non sur l’enrichissement sans limite de quelques-uns.

Nous devons donc nous battre contre celles et ceux, qui pour défendre leurs petits intérêts égoïstes, s’obstinent à voir la sortie du capitalisme comme une utopie.

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Par rapport aux campagnes nationales et internationales sur le gaspillage alimentaire…

Comment tromper son monde ? Attention ! Les politiques anti-gaspillages cachent un train de marchandises profits !
Pendant que le gouvernement insiste sur nos 20 kg par an et par habitant gâchés :

RIEN : Sur le système productiviste intensif et l’industrie agro-alimentaire, soit :
  • RIEN sur le matraquage de publicités nous incitant à acheter des produits inutiles et, bien sûr, RIEN pour les faire enlever de nos paysages !
  • RIEN sur la remise en question de lois (de 1930) promulguées par l’État selon lesquelles la destruction de produits alimentaires est indispensable en raison de la surproduction… (blé passé au bleu de méthylène, lait répandu dans les caniveaux, vignes arrachées, pièces de bétail abattues...)
  • RIEN sur Bruxelles et la continuation de ces lois : il suffit, par ex, de stocker des milliers de tonnes de beurre, puis de les déplacer, pour qu’elles deviennent impropres à la consommation… et toucher des subventions.
  • RIEN sur l’utilisation abusive du mot « durable » qui n’a aucun sens dans un système capitaliste !
  • RIEN sur la necéssité de changer d’alimentation (l’alimentation végétale et locale est beaucoup moins consommatrice d’eau et d’énergie)…
TOUT : Sur l’individu-consommateur culpabilisé à outrance, soit :
  • TOUT mettre sur le dos des enfants à la cantine qui ne finissent pas des assiettes insipides et idem pour les collectivités. Rendre responsable toutes les familles, indépendement de leurs revenus, d’achats inconséquents…
  • TOUT retirer aux gens sans moyens (SDF, sans-papiers, retraité.e.s, précaires qui refusent d’être dans les réseaux de charité pour raison de fichage et autres) : rendre impossible la survie par la débrouille (récupération alimentaire comme le glanage des fins de marchés…)
  • TOUT rendre inaccessible sans vente/achat : comme pour nos objets, désormais irrécupérables dans des déchetteries scellées et “gardées comme des prisons”.
  • TOUT javeliser ou détruire la nourriture plutôt que la donner ! Être sûr qu’il y a des crève-la-faim plutôt que ne pas faire de profits ! Puis, obliger le pauvre à manger ce qu’on lui vend (ou donne).
  • TOUT doit faire profit ! Mise en place d’entreprises pour faire acheter les produits périmés par le consommateur pauvre. Attention les entreprises d’abbattages ont du rab à gogo : les farines animales !… Bientôt pour les humain.e.s ? … ou alors bientôt dans les lasagnes ?…
Il n’y a pas d’alternatives : Pour arrêter le gaspillage, il faut abolir le capitalisme !

Débat sur le Scandale du Gaspillage Alimentaire

Ce jeudi 26 septembre 2013 à partir de 19h30 à la librairie L’Autodidacte, le Resto Trottoir vous invite à venir débattre dans le cadre de la Rentrée libertaire autour du film documentaire de France 5 : le Scandale du Gaspillage alimentaire.

(Collation et début du visionnage vers 20h, durée du film : 50 mn et débat).

En France on estime à 150 kg la nourriture gaspillée par an et par personne ; ce gâchis a lieu à tous les niveaux : production, distribution, transformation, dans les collectivités ainsi que dans les foyers.

Année 2013 : le pacte national national de lutte contre le gaspillage alimentaire est lancé par le gouvernement et trouve écho dans les médias – il sera prolongé par une campagne européenne en 2014.

Le gaspillage alimentaire, tout le monde l’entend : on est a fortiori “pour”. Qui serait contre ? On nous promet un changement pour l’environnement, une amélioration de l’alimentation des pauvres, de la création d’emploi, une information pour redécouvrir les aliments et leur conservation… D’ailleurs, la Ville de Besançon et la région Franche-Comté s’engagent dans ce “pacte” que vous pouvez découvrir ici : http://draaf.franche-comte.agriculture.gouv.fr/Le-gaspillage-alimentaire

Pourtant derrière ce pacte et cet engagement de l’État, nous pouvons y décerner un programme dans lequel nous pouvons déjà voir les incohérences, les erreurs de cible, le déni du système productiviste, la récupération des idées généreuses et de l’enthousiasme des habitant.e.s et des associations caritatives, la soumission au contrôle social, et tout un tas d’autres petites ou grandes choses qui s’abattront sur le bout de la chaîne du gaspillage : la ou le consommatrice/teur.



Nous vous proposons de venir discuter des intérêts en jeu, de réagir à ces mesures, les décortiquer et définir ensemble les initiatives qui donneront sens à 2014, l’année européenne du gaspillage alimentaire.

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Voici ci-dessous un tract sur le sujet que nous avions fait pour diffuser lors d’une action pendant le Carnaval des Herbes Folles / des Mauvaises graines / de la Charogne de juin 2013, ainsi que l’affiche du débat que nous vous proposons de relayer dans vos réseaux…




Rentrée libertaire du 21 au 29 septembre

Contre la morosité ambiante, pour reprendre le chemin des luttes, les libertaires bisontin.e.s vous invitent à participer à une semaine sociale et festive, agrémentée de moments de discussion, de réflexion et convivialité.
Le Resto Trottoir, qui n’est pourtant pas composé que de libertaires, s’associe à cette rentrée parce qu’il partage des valeurs communes telles que l’autogestion, l’absence de hiérarchie et la solidarité.

Voici le programme ci-dessous :

SAMEDI 21
Organisé par le groupe Proudhon de la Fédération Anarchiste
17H : Pôt de rentrée
19H : Concert avec les Fées Minées
21 h : Réunion publique sur le thème « Révolution et anarchisme en Tunisie », avec un militant anarchiste tunisien.
L’AUTODIDACTE - ENTRÉE LIBRE

MARDI 24
Organisé par la CNT 25
20H - Projection-Débat : « Spezzano Albanese »
David Rappe, 2003, 35 mn, VOSTFR
À Spezzano Albanese, petite ville de 7 000 habitants en Calabre (sud de l’Italie), des libertaires ont impulsé et animent une Fédération municipale de base. Fondée sur des pratiques d’auto-organisation, elle est une alternative, par la démocratie directe, aux institutions municipales et à la délégation de pouvoir. La FMB montre que d’autres formes d’organisation sociales existent, qu’il est possible de s’impliquer directement dans la gestion de sa ville et de sa vie, de prendre ses affaires en main, d’agir au lieu d’élire.
L’AUTODIDACTE - ENTRÉE LIBRE

MERCREDI 25
Organisé par des libertaires
20H : Exposé - débat « “i-Esclaves” en Chine et exploitation “made in Europe” »
Animé par un camarade vivant à la fois en Europe et en Chine qui apportera des éclairages « de l’intérieur » sur les luttes ouvrières en Chine et sur la pénétration du capital chinois dans l’Union européenne.
L’AUTODIDACTE - ENTRÉE LIBRE

JEUDI 26
Organisé par le Resto Trottoir
20 H - Projection-débat : « Le scandale du gaspillage alimentaire »
Fr5, 2013, 51 mn
En France on estime à 150 kg la nourriture gaspillée par an et par personne ; ce gâchis a lieu à tous les niveaux : production, distribution, transformation, dans les collectivités ainsi que dans les foyers. Ce documentaire de France 5 illustre tout à la fois des causes, des solutions et parfois certaines dérives de celles-ci. Le Resto Trottoir invite à discuter des véritables enjeux sociaux et environnementaux et à débattre sur la pertinence des mesures nationales et européennes.
L’AUTODIDACTE - ENTRÉE LIBRE

VENDREDI 27
Organisé par le groupe Proudhon de la Fédération Anarchiste
20H30 : Réunion publique avec Jean-Pierre Garnier sur l’embourgeoisement des vieux quartiers populaires des centres villes ou “gentrification”.
L’AUTODIDACTE - ENTRÉE LIBRE

SAMEDI 28
Organisé par le Resto Trottoir
De 10h à 18h : Atelier de cuisine végétalienne (préparation du repas pour le lendemain)
CUISINE COLLECTIVE - 42 rue Battant (rdv à 10h et/ou 14h, précises au 42 rue Battant)

DIMANCHE 29
Organisé par le Resto Trottoir, collectif Food Not Bombs.
À partir de 12H30 : Repas végétalien, mensuel, gratuit et non-exclusif avec sa zone de gratuité (vêtements, chaussures, livres), son infokiosque (brochures, badges, tracts) et ses rencontres.
PLACE MARULAZ

Lieux :
- LIBRAIRIE L’AUTODIDACTE – 5 rue Marulaz – 25000 BESANÇON
Ouvert le mercredi de 16h à 19h et le samedi de 15h à 19h
- CUISINE COLLECTIVE - 42 rue Battant – 25000 BESANÇON
- PLACE MARULAZ – 25000 BESANÇON

Et l’affiche :


Les Incroyables Comestibles

C’est avec plaisir que le Resto Trottoir, collectif Food Not Bombs de Besançon, vous annonce que les Incroyables Comestibles se sont créés à Besançon en mars 2013… à partir de personnes issues du Resto Trottoir et fortement intéressées par les Guerilla jardinières, la réappropriation alimentaire locale et la place du béton dans nos villes !

Ce n’est que l’évolution normale d’un collectif où les individus, enrichis des rencontres que permettent les repas, ont pu s’organiser autour d’une apprentie utopiste chaleureuse (on ne la citera pas mais nous la soutenons férocement !). C’était le début de l’aventure !, avec quelques plantations sauvages dans des belles jardinières faites maison et puis les projets s’épanouissent jusqu’à la réalisation effective :

Installation dans les quartiers sans autorisation et en se réappropriant les espaces abandonnés, les abords de maison et les coins de rues. Puis discussions avec des personnes intéressées qui pouvaient prêter des terres, balcons, terrasses, etc., pour semences végétales et reconquête de la verdure sur le béton ! Ateliers et partages d’idées avec d’autres collectifs, maisons de quartier et plein de gens dynamiques et solidaires…


En août 2013, un trou de serrure* a été construit : fabriqué sans autorisation en 2-3 heures à l’issu d’un repas du Resto Trottoir avec des personnes qui se sont mobilisées pour que cela existe, se fasse et se partage… il est magnifique ! Il est situé dans le parc entre la rue Léon Deubel et l’avenue Charles Siffert : découvrez-le vite avant que la Ville de Besançon ne le détruise…

Cette mobilisation a permis l’envol définitif du collectif : rejointe par plein de personnes, les jardinières faites de récupérations de boîtes, de plastiques, de palettes, etc, fleurissent un peu partout dans Besançon. Repérez-les !! Vous pouvez participer, soutenir et inviter le collectif, prêter des terres ou donner de la terre, des graines et des plantes au collectif Incroyables Comestibles de Besançon !!

Blog : les-incroyables-comestibles-besancon.blogspot.fr
Mail : mang2025@gmail.com
Tél.
(Linn Linn) : 07 61 93 33 76

Première étape : cercler de pierres.


Deuxième étape : remplir de branches, cartonnages puis de terre.
Troisième étape (pas sur là sur la photo) : terre et plantes.
Le principe du trou de serrure.