Pâté végétal aux champignons

 Recette du pâté végétal aux champignons


Ingrédients :

200g oignons ciselés
200g champignons
200g graisse végétale (margarine ou autre graisse solide)
200g levure de bière
110g pain sec, chapelure ou biscottes complètes
sel, poivre, muscade
80g d'olives noires

Faire revenir les oignons dans la graisse
Une fois dorés ajouter les champis en petits morceaux.
Cuire à feu moyen et à l'étouffée 30min
Humidifier le pain et le presser.
Couper les olives.
Ajouter le pain et les olives, assaisonner et continuer à cuire 10 mn en remuant.
Couper le feu, ajouter la levure, bien mélanger et mettre en pot.

le resto trott d'avril tourne au vinaigre!



           Si vous souhaitez pimenter votre dimanche 27 avril, pardon le laisser glisser dans un liquide finement arromatisé alors n'ésitez pas à venir nous rejoindre à partir de 12 heures 30 place Marulaz. La dégustation habituelle se fera cette fois en musique, elle aussi cent pour cent végétale puisque fournie par une bande de cornichons (provisoirement) échappée de son bocal!








           La veille au soir  il est également possible de venir les entendre à la librairie l'Autodidacte où ils donnent un concert de soutien afin d'aider celle-ci à faire face à ses difficultés financières.