Les marchés ont été généreux ainsi que quelques épiceries. La cuisine ensemble s’est très bien passée, ce fut encore convivial et efficace avec une bonne ambiance... En revanche, nous avons moins préparé de recettes tellement la récupération de légumes et de fruits fut abondante alors que nous avons manqué de matières sèches (farine, légumineuses, sucre, etc.) : il nous aurait fallut plus de temps afin de préparer des recettes. La distribution de tracts, le collage ont été encore insuffisants mais le bouche-à-oreilles a permis à certainEs de venir au resto trottoir.
Distribution :
Jour gris, menaçant de pluie. Beaucoup moins de “trottantEs” car les revenus (rmi, assedic, etc.) furent payé juste quelques jours avant mais il y eut toujours autant d’habitantEs du quartier, des retraitéEs, des étudiantEs et des chômeur-Euses... Journée moins joyeuse que la fois précédente... L’animation de musique prévue fut annulée en raison du temps. Le menu fut composé de plus de choix mais moins cuisinés. On peut améliorer ce point.
Commentaires des photos :
Banderole déployée sur la rambarde de l'esplanade. Une table pleine d'entrées, une autre pleine de desserts. On mange sur les bancs l'assiette sur les genoux. Le ciel s'éclaircit et il finit par faire même assez chaud... pour se mettre torse nu !
Au menu : couscous et semoule et/ou quinoa, salade de chou-fleur, carottes râpées, betteraves en dés, aïoli, tapenade, tartes à la tomates, taboulé de chou-fleur, gratin de caviar d'aubergines, tzatziki, salade de pommes de terre-pois gourmand-cœurs de palmiers, crumbles de fruits et salade de fruits et coulis d'abricots. Café et thé ensuite.
